L'ŒIL DE BŒUF
| Terrine de foie gras au Ratafia, compotée de poires | 20.50 € | |
| Cassolette d'escargots aux pleurotes | 16.50 € | |
| Gratinée d'andouilette au Chaource | 15.50 € | |
| Oeufs cocotte à la Savoyarde | 13.50 € | |
| Velouté aux châtaignes et champignons et noisettes | 13.50 € | |
| Endives aux agrumes et saumon fumé | 12.00 € | |
| Mousseline de lentillons de Champagne, Morteau, crème de Chorizo | 12.00 € | |
| Salade César | 12.00 € |
L'ŒIL DE BŒUF
Nos plats
| Rognons de veau, moutarde de Reims | 17.50 € |
| Tête de veau sauce gribiche | 22.00 € |
| Magret de canard sauce miel | 18.00 € |
| Pavé de saumon sauce Champagne, Tagliatelles | 17.00 € |
| Risotto de St Jacques aux girolles | 31.00 € |
| Sûpreme de pintade à la normande | 18.00 € |
| Joue de boeuf à la bourguignonne, purée de pommes de terre | 17.00 € |
| Filet mignon de porc sauce ratafia | 17.00 € |
| Tagliatelles au pesto et buratta | 16.00 € |
| Salade César | 18.00 € |
L'ŒIL DE BŒUF
Nos desserts
| Profiteroles, sauce chocolat chaud 3 choux | 11.00 € |
| 2 choux | 7.00 € |
| 1 choux | 4.00 € |
| Café gourmand | 11.00 € |
| mini muffin, mini baba, panna cotta au café, mini cannelé, glace vanille | |
| Thé gourmand | 13.00 € |
| mini muffin, mini baba, panna cotta au café, mini cannelé, glace vanille | |
| Crème brulée de nos grands-mères | 8.00 € |
| Tarte fine amandine aux poires | 13.00 € |
| Gaufre aux pommes flambées au Calvados, glace vanille | 9.50 € |
| Cheese cake à la crème de marrons, caramel beurre salé | 9.00 € |
| Faisselle au choix | 7.50 € |
| sucre, miel, coulis de fruits rouges |
L'ŒIL DE BŒUF
Nos apéritifs et cocktails
| L'OEil de Boeuf 20cl | 9.80 € |
| L'Américano12cl | 8.70 € |
| Le Planteur20cl | 9.80 € |
| Le Spritz Royal20cl | 9.80 € |
| Le Paradis des Îles (sans alcool)20cl | 8.50 € |
| La Coupe de Champagne Blanc12cl | 8.70 € |
| La Coupe de Champagne Rosé12cl | 9.80 € |
| Kir royal Pêche12cl | 9.80 € |
| Kir royal mure12cl | 9.80 € |
| Kir royal cassis12cl | 9.80 € |
| Kir royal framboise12cl | 9.80 € |
| Kir Vin blanc Pêche12cl | 5.10 € |
| Kir Vin blanc mûre12cl | 5.10 € |
| Kir Vin blanc cassis12cl | 5.10 € |
| Kir Vin blanc framboise12cl | 5.10 € |
| Ratafia de Champagne7cl | 7.50 € |
| Ricard2cl | 4.90 € |
| Martini blanc5cl | 6.70 € |
| Martini rouge5cl | 6.70 € |
| Porto blanc5cl | 6.70 € |
| Porto rouge5cl | 6.70 € |
| Suze5cl | 6.70 € |
| Marsala aux amandes5cl | 5.70 € |
| Jameson4cl | 6.60 € |
| Jack Daniel's4cl | 7.50 € |
| Bushmills 10 ans d'âge4cl | 9.50 € |